Überall ust derzeit das Thema Sport und Abnehmen ganz aktuell und das große Thema. Auch in meiner Timeline auf Twitter kann man mitlesen, wie so manch einer abnimmt nd Tipps gibt. Eigentlich ganz interessant und ich kann es nach den Weihnachtsfeiertagen auch verstehen. Jetzt wo Weihnachten samt den essreichen Feiertagen vorbei ist, muss man seinen Blick schön langsam Richtung Sommer richten und dem damit verbundenen Wunsch nach einer Bikinifigur. Ich muss sagen, dass ich über die Weihnachtsfeiertage gar nicht bis sehr minimal zugenommen habe und da habe ich mich, wie es sich auch gehört, beim Essen nicht zurück gehalten. Deswegen, wenn ich einmal Salat esse nicht, weil ich abnehmen möchte sondern viel mehr weil ich abends ab und an versuche zu vermeiden was schweres zu essen, wo man dann in der Nacht vielleicht nicht einschlafen kann, weil der Magen auf Hochtouren arbeitet. Aber dennoch habe ich heute ein schnelles Salatrezept für euch mit einem Selbstversuch eines Joghurt-Honig-Dressings.
Zutaten für 1 Portion:
1 handvoll gemischter Salat
1 handvoll Rucolasalat
Cocktailtomaten
getrocknete Tomaten
Schafskäse oder Feta
Für das Joghurt-Honig-Dressing:
4 TL Naturjoghurt
1 TL Honig
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Für das Dressing alle Zutaten gut verrühren.
Salat auf einem Teller verteilen. Darüber halbierte Cocktailtomaten, eingelegte getrocknete Tomaten in Öl und in Stücke geschnittenen Schafskäse oder Feta.
Darüber dann das Dressing verteilen.