Salakis Schafskäse by brandnooz / Part 5 * mit Frischkäse gefüllte Paprika

Salakis Schafskäse by brandnooz / Part 5 * mit Frischkäse gefüllte Paprika 1 Zwiebel, 10 Pfefferkörner, 5 Piment, 3TL Salz, 1EL Zucker und 5EL Essig in 2 Liter Wasser zu einem Gewürzsud kochen.
Von den Paprikas den Deckel abschneiden und die Kerne herauslösen. 

Salakis Schafskäse by brandnooz / Part 5 * mit Frischkäse gefüllte Paprika Dann Paprika kurz im Sud aufkochen, ca.5 Minuten ziehen lassen und herausnehmen. Abkühlen lassen.
Inzwischen aus 200g Salakis-Fetakäse und 200g Brunch oder Frischkäse, 
3 gepressten Knoblauchzehen und 5 Basilikumblätter im Blitzhacker eine streichfähige Masse herstellen. Diese in einen Gefrierbeutel füllen, Spitze abschneiden und Paprikas mit der Käsemasse füllen. Ab damit in den Kühlschrank! 
Salakis Schafskäse by brandnooz / Part 5 * mit Frischkäse gefüllte Paprika

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