Ich hatte heute einfach Lust auf Gemüse Gemüse Gemüse und so habe ich alles mögliche in diesen Salat hineingeben.
Es gibt keine genaue Mengenangabe, da man das wirklich nach Lust und Laune entscheiden kann.
Bei mir war es:
Avocado, Gurke, Radieschen, Frühlingszwiebel, Tomaten, Koriander, Mango und für das Dressing Zitronensaft, Mandarinensaft Salz, Pfeffer.
Es war sehr lecker, dazu gab's selbt gebackenes Low Carb Brot.
Mahlzeit !
Alles Liebe