Das heutige Adventskalender Rezept ist ein selbstgemachter Salatkerne-Mix! Verpackt in hübschen Säckchen oder im Gläschen ein tolles Geschenk und zudem erst noch gesund :-) Ich streue die Kerne über jeglichen Salat. Besonders gerne mag ich sie aber auf Rohkostsalat. Dafür landen bei mir Karotte, Sellerie, Apfel, Kräuter, Senf, Kräutersalz, Essig, Olivenöl und 1TL Leinöl im Mixtopf des TM5 …..5 Sekunden/Stufe 5 und fertig ist mein Lieblingssalat. Kerne darüberstreuen – et voila!
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel mischen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und ca. 15 Minuten bei 160º Umluft backen. Auskühlen lassen und anschliessend im Thermomix grob hacken.
Wie immer, lässt sich auch dieses Rezept variieren – Ihr könnt verschiedenste andere Nüsse, Gewürze beifügen. Wie wär`s mit Curry und Chili? Oder gebt 2 EL Honig dazu, dann habt Ihr eine karamellisierte Mischung.
Viel Spass beim Ausprobieren – Habt es schön, Eure Corinne♥