In den nächsten Tagen… Wochen… zeige ich Euch wie man aus einfachen Zutaten , leckere und wirkungsvolle Weihnachtsgeschenke oder Mitbringsel herstellen kann. Vorzugsweise aus dem Thermomix. Und wie immer, kann man die Rezepte auch ohne den Küchenhelfer wunderbar umsetzten. Wer einen Thermi besitzt – umso besser! :-) Und wer 2 Tage vor Weihnachten noch ein Last Minute Geschenk braucht – kein Problem, hier findet Ihr bestimmt etwas! Heute zeige ich Euch Weihnachtsmandeln. Gebrannte Mandeln aus dem Thermomix, ein Traum mit einem Hauch Lebkuchengewürz. Also, ran an die Mixtöpfe….
Zutaten:
200 g Mandeln
10 g Butter
80 g brauner Zucker
1 El Lebkuchengewürz (oder nach Belieben)
10 g Wasser
Mandeln, Butter, Zucker und Lebkuchengewürz in den Mixtopf geben, 5 Minuten/Varoma/Linkslauf/Sanftrührstufe rühren. Wasser zugeben und 10 – 12 Minuten/Varoma/Linkslauf/Stufe 1 (wichtig: mit aufgesetztem Messbecher) weiterrühren. Die fertigen Mandeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Ofen bei 200º 6 – 8 Minuten Backen.
Die Mandeln hübsch verpacken oder einfach selber aufessen! Achtung: Suchtgefahr… :-)
Wünsche Euch eine wunderbare Adventszeit!
Eure Corinne♥