Wenn der Winter uns schon kein Eis und Schnee beschert, dann machen wir zumindest das Eis selbst!
Und, ganz ehrlich: Eis auf dem Teller ist viel angenehmer (und wohlschmeckender!) als solches vor der Tür
Zutaten:
- 1 Dose (400 g) gezuckerte Kondensmilch („Milchmädchen“)
- 400 ml Schlagsahne
- 15 g Vanillepuderzucker
- 1/2 EL Glukose-Sirup
Zubereitung:
Schlagsahne halb steif schlagen.
Die restlichen Zutaten vorsichtig unter die Sahne heben.
Alles in die Eismaschine füllen und Eis werden lassen
Das Eis gab es bei zu „Amaretto-Zwetschgen mit Rauchmandel-Crumble“ – Rezept folgt.