Mein 1. Versuch , also sorry das es nur so wenig Bilder gibt ,
aber mein Drang fertig und futtern zu wollen , war größer
wie die Erinnerung auch Bilder zu machen :)
Ihr braucht :
Für den Boden :
* 250 g Zucker
* 250 g Butter
* 150 g Mehl
* 4 EL Kakao
* 6 Eier
* 1 x Backpulver
Für die Füllung :
* 2 Becher Schmand
* 2 Packungen Schlagsahne
* 2 Packungen Paradiescreme von Dr. Oetker
* 4 EL Zucker
Für den Belag :
* 1 Tüte Kokosraspeln
* 100 g Butter
* 100 g Zucker
Zubereitung :
Die Zutaten für den Boden ordentlich vermischen !
Die Masse gebt ihr auf ein Backblech .
Ab in den Ofen bei ca. 190 Grad für 20 – 25 Minuten .
Da mein Boden ziemlich ” bergig ” hochgegangen ist , habe ich ihn
mit einem Holzstäbchen bearbeitet und somit die Luft rausgelassen .
Sieht man ja später nicht :)
Lasst ihn ordentlich abkühlen .
Wenn er kalt ist ( und fangt nicht eher an ) bereitet ihr die
Creme zu .
Wenn ihr es zu früh tut , dann lässt sich die Creme nicht mehr
so gut auf dem Boden verteilen . Genauso ergeht es euch ,
wenn der Boden noch nicht richtig ausgekühlt ist !
Die Zutaten für die Creme ( Füllung ) werden einfach nur
mit dem Mixer verarbeitet !
Diese verstreicht ihr auf dem Boden .
Nun gebt ihr für die Späne die Butter und den Zucker in eine Pfanne .
Danach noch die Tüte mit den Kokosraspeln .
Alles immer fein umrühren und ein wenig anbräunen lassen .
Die Späne gebt ihr anschließend über den gesamten Kuchen .
Nun noch ein wenig auskühlen lassen oder auch in den
Kühlschrank stellen und fertig !!
Ich glaube mein Backblech war zu klein , denn als ich ihn
das erste Mal bei jemanden gefuttert habe , waren die Schichten
etwas dünner . Das hat mir besser gefallen :)
Aber ansonsten absolut zu empfehlen !!
