- 25 dag Zucker
- 1 Packerl Vanillezucker
- 1/8 l Öl
- 1/8 l Wasser
- 4 Eier
- 25 dag Mehl
- 1/2 Packerl Backpulver
- Raspel einer Halben Zitrone
- Den Zucker mit dem Vanillezucker dem Wasser dem Öl den Eiern und den Zitronenraspeln vermengen und schaumig rühren.
- Mehl und Backpuler unter ständigem rühren beimengen.
- Jetzt ungefähr 1/3 des Teiges in eine befettete und bemehlte Gugelhupf-Form geben.
- Den Rest der Masse mit Kakaopulver verrührern.
- Die Dunkle Masse ebenfalls in die Gugelhupf-Form leeren.
- Mit einer Gabel hineinstechen und beim herausziehen drehen damit sich die Teige vermengen.
- Jetzt bei 180 °C ca. 45 bis 50 min backen. (Wenn sich der Kuchen leicht vom Rand löst ist der Gugelhupf fertig)