Heute möchte ich Euch die Holunderblütenküchlein von meinem Post aus meiner Küche Paketfür Isa von Coucoubonheur vorstellen. Diese Küchlein sind super schnell gemacht und schmecken gerade im Sommer himmlisch locker und fein nach Holunderblüten. Durch den Sirup bleiben die Küchlein tagelang frisch und lassen sich so gut vorbereiten. Perfekt für das Picknick oder fürs Büro.
Zutaten für 8 Küchlein oder eine Kastenform
125 g weiche Butter
160 g Zucker
2 Eier
250 g saure Sahne
280 g Mehl
40 g Speisestärke
2 Tl Backpulver
150 ml Holunderblütensirup
Zubereitung
Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren. Zum Schluß Mehl, Speisestärke, Backpulver, Saure Sahne und 2 El Sirup dazugeben und alles kurz verrühren. Bei 180 Grad 40-50 Minuten backen.
Mit einem Zahnstocher in den Kuchen stechen und den Sirup mit einem Löffel über den Kuchen geben.
Auskühlen lassen und mit einem großen Milchkaffee genießen. Nom nom♥
Simone