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Sabienes trinkt nun Smoothies in allen Farben

Von Sabienes @sabienes

Sabienes TraumWelten

Mein neues Fachbuch

Vor etwa einem Jahr begann ein Hype um “Smoothies”, also um Mixgetränke, meist antialkoholisch und wenn möglich in grün. Da ich jedem Hype erstmal misstraue, habe ich auch diesen gleich einmal ignoriert, bis ich Anfang des Jahres auf die Idee gekommen bin, etwas mit meiner Ernährung zu ändern.
Und seitdem mixe ich mir Smoothies in allen möglichen Farben und habe mir auch gleich zu diesem Thema ein Fachbuch besorgt, was ich euch heute im Rahmen von 52 Bücher und Daggis Buchchallenge (Aufgabe 13) vorstellen möchte.

Smoothies, Shakes und Powerdrinks

Genau genommen bezeichnet man mit einem Smoothie einen Mix aus Obst, Gemüse, manchmal auch mit Milchprodukten, bei dem im Gegensatz zum Fruchtsaft nichts ausgepresst wird, sondern alles komplett klein gehäckselt wird.
Somit ist der Titel des Werkes schon mal irreführend, weil ein Smoothie immer etwas ist, was man auch vermischt (Shake) und gemessen an den Inhaltsstoffen auch ein Powerdrink ist. Aber ohne die nötigen Anglizismen kommt man auch bei Kochbüchern nicht mehr weiter.
Das Buch besteht erstmal aus ein bisschen Warenkunde und dann ein paar grundsätzlichen Tipps. Dann folgen 180 verschiedene Rezeptideen, von denen ich noch keine einzige ausprobiert habe.
Denn die Sache ist ja die: hat man einmal das Grundprinzip begriffen, welches besagt: “schmeiße alles in den Mixbecher, was nicht niet- und nagelfest ist” braucht man eigentlich kein Buch mehr.  Zumal ich auch nicht wegen 13 Heidelbeeren in den Supermarkt renne, sondern die Dinge verwende, die gerade so in der Küche rumliegen: gefrorener Spinat, gefrorene Himbeeren, Äpfel, Bananen, Stangensellerie, Kräuter aus dem Garten, besonders gerne Zitronenmelisse, weil die schon schön wuchert.  Das schaut dann so aus:

MIxer on Tour

Ganz unten Mixer seht ihr den Stangensellerie, dann kommen Himbeeren und gefrorene Kürbiswürfel. Das Farbergebnis war nicht besonders fotogen.
Aber als grundsätzliche Anregung ist das Buch nicht schlecht, zumal ich niemals auf die Idee gekommen wäre, grünen Tee oder kalten Kaffee zu verwenden.

Ich lese dieses Fachbuch kaum, aber ich kann es jedem empfehlen. Ich kann auch jedem empfehlen, sich einmal einen Smoothie zu bauen. Denn gerade, wenn man zu den Personen gehört, die wie ich kein Obst mögen, aber immer Schokolade essen, wenn es ihnen nicht gut geht, denen es aber im letzten halben Jahr nicht so besonders gut ergangen ist, dann ist das mal eine willkommene Abwechslung für das Immunsystem!

Bibliographisches:

Alle Fotos: Smoothies ©sabienes.de
Text: Sabienes trinkt nun Smoothies in allen Farben ©sabienes.de
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