Serviervorschlag Rumpsteak
Zutaten:- 40 g Margarine
- 4 Rumpsteaks a 180 g
- Pfeffer
- Salz
Die Zubereitung von Rumpsteaks:
Die Margarine in einer Pfanne erhitzen.
Die Rumpsteaks leicht klopfen, mit Küchenpapier abtupfen, mit Pfeffer von beiden Seiten würzen, ins heiße Fett legen und anbraten. Nach dem Wenden die gebratene Seite mit Salz würzen.
Die Rumpsteaks braten bis die gewünschte Garstufe erreicht ist (standardmäßig medium).
Dazu gibt’s Röstzwiebeln, Kräuterbutter und frisches Baguette.
Bilderquelle: © Petra Bork / PIXELIO