Rückblick KW 20

Im Moment habe ich ein bisschen das Gefühl, dass die Zeit mir nur so zwischen den Fingern zerrinnt. Nur gut, dass ich immer so fleißig meine Mahlzeiten vorbereite, sonst würde das mit der gesunden Ernährung ein bisschen schwierig. Dadurch bin ich zwar am Wochenende immer mindestens eine gute Stunde beschäftigt, aber da habe ich die Zeit ja auch. Unter der Woche ist es eine unglaubliche Erleichterung, wenn ich abends einfach nur drei, vier Boxen aus dem Kühlschrank holen und ein Dressing anrühren muss (das ist bei mir übrigens meist je ein Esslöffel Öl und Essig mit Salz und Pfeffer). Zu mehr habe ich dann nicht mehr die Geduld!
Essen
Frühstück

Rückblick KW 20
Hach toll, ein fast leeres Glas Erdnussbutter. Da gab es natürlich gleich Ovenight-Oats mit Banane.
 Rückblick KW 20 Nochmal Overnightoats, dieses Mal mit Apfel.
 Rückblick KW 20 Mal etwas anderes: "Schokopudding" aus einer Banane, Möhren, Grünkohl, getrockneten Feigen, Goji-Beeren, Blütenpollen, Kakaopulver und -nibs mit Granola.
Rückblick KW 20 Joghurt und Quark mit Apfelmus und Zimt, dazu ein tolles anderes Granola.
Rückblick KW 20Und mal wieder leckere Bananenpancakes mit Erdnussbutter.

Mittagessen
Rückblick KW 20Spaghetti mit Erbsen-Carbonara. Lecker!
Rückblick KW 20Als es mal schnell gehen musste: Cajun-Pfanne mit Couscous.
Rückblick KW 20Lasagne mit Zucchini, gelber Paprika, Möhre, Zwiebel, Knoblauch und Tomate.
Rückblick KW 20 Mal ein bisschen zum Aufbrauchen: Spinat-Buchweizen-Auflauf mit Frischkäse und einem Ei.
Rückblick KW 20Ich freue mich ja so, dass es wieder Zucchini gibt! Diese hier war lecker mit Parmesan und Kräutern der Provence überbacken. Als Beilage gab es braunen Reis.
Abendessen
Rückblick KW 20Rückblick KW 20Rückblick KW 20Rückblick KW 20Rückblick KW 20Mal wieder die übliche Salatparade mit Möhren, Mais, Paprika, Schinken, Feta und Kräutern.
Rückblick KW 20Samstag war mir allerdings den ganzen Tag über so kalt, dass ich lieber etwas Warmes wollte. Was hilft da besser als eine heiße Suppe mit Möhren, Zwiebel, Erbsen und Mais?
Snacks
Rückblick KW 20 Ein toller Snack nach dem Laufen: Protein-Schoko-Mugcake mit Schokochips.
Sport
  • Montag: Krafttraining (Beine) & HIIT, 40 Minuten
  • Dienstag: Krafttraining (Arme), 30 Minuten
  • Mittwoch: Joggen, 3km, 24 Minuten
  • Donnerstag: REST
  • Freitag: Joggen, 4km, 40 Minuten
  • Samstag: HIIT, 45 Minuten
  • Sonntag: Joggen, 30 Minuten


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