ZUTATEN
- 100 g Zartbitterschokolade
- 250 g Margarine/Butter
- 250 g Zucker
- 4 Stück Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 TL Zimt
- 3 TL Back-Kakao
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g Rotwein
- evtl. 1 Schuss Rum oder 1/2 Fl. Rum-Aroma
REZEPT ZUBEREITUNG
Backofen vorheizen auf 180 Grad
Die Zartbitterschokolade in Stücken in den Thermomix geben und 7 Sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.
Eier, Butter und Zucker 2 Min/37 Grad/Stufe 5 erwärmen und verrühren.
Dann Vanillezucker, Zimt, Kakao, Mehl und Backpulver dazugeben 30 Sek/Stufe 5 vermischen.
Rotwein (Rum) und geriebene Zartbitterschokolade dazugeben 30 Sek/Stufe 4 verrühren.
In eine gefettete Form geben und in den Backofen schieben Backzeit ca. 60 Minuten (Stäbchenprobe machen)
Nach Wunsch verzieren
Viel Spaß damit Betty
