ROTE BETEPÜREE (pancar ezmesi)

Ich habe diese Rezept probiert, weil ich rote Bete mag. Es ist sehr lecker und sehr gesund und noch sehr einfach.
Zutaten:
für 1 Person

• 1 Stück rote Bete (vorgekochte)
• 1 EL Milch
• 1 EL Schlagsahne
• 1 EL Zucker
• 1-2 Scheiben Radieschen
• Minzblätter

Zubereitung:

• Rote Bete mit Sahne, Milch und Zucker fein pürieren. In eine Schälchen füllen, kalt stellen.
• Mit Radieschen und Minzblätter servieren.