Mein-Pflanzenblog
Rosenessig
Hallo Ihr Lieben
Aus Rosen kann man auch einen leckeren Essig machen, dazu braucht ihr folgende Zutaten:
1 Hand voll frische Rosenblütenblätter
500 ml Weißweinessig
auf Wunsch könnt ihr noch 3-5 Duftpelargonienblätter hinzugeben
Die Rosenblätter werden zum Essig in die Flasche gefüllt und für ca. 6 Wochen an einen schattigen Platz ruhig stehen gelassen. Ab und zu wird die Flasche gelegentlich geschüttelt. Nach dieser Zeit von 6 Wochen wird das ganze gefiltert. Der Rosenessig eigent sich hervorragend zu grünen Salaten. Um den Essig eine besondere Note zu geben, könnt ihr die Duftpelargonienblätter hinzugeben.
Ich wünsche euch viel Spaß beim ausprobieren.
Lieben Gruß
Eure Lilly