Ein Motto ist immer eine gute Sache um herumzuexperimentieren. Deshalb wollte ich unbedingt die Gelegenheit nutzen, und ein kleines Törtchen nur für mich alleine zu 'backen'.
Man kann sie auch 'Orangentraube' nennen.
Das Rezept(für eine Minispringform von 12cm Dm)
Teil1:25g gemahlene Mandeln25g Erdmandelflocken10g Weinbeeren10g Aroniabeeren25g DattelnEtwas WasserTeil2:75g Weintrauben (kernlos)25g Datteln20g gelbe Rosinen1/4 Tl HibiskuspulverPrise Zimt & MuskatnussTeil3:320g Saftorangen (netto)15g Gojibeeren5g ChiasamenPrise Rote Beete PulverDeko:Herzförmchen, einige Granatapfelkerne
Ganz easy:Alle Teile einzeln in je einer Schüssel pürieren (Teil 3 hatte ich im Mixer gemacht). Den Boden (Teil1) schön festdrücken und am Rand etwas erhöhter. Danach Teil2 mittig hineingeben. Den letzten Teil erst am Rand verteilen, dann mittig (letzten zwei Fotos), sodass der Kern erhöht liegt.Anschließend für 45 Minuten in den Froster.Kurz rausnehmen, Herz stechen und 2,3 Granatapfelkerne zerdrücken und den Saft ins Herz fließen lassen (Förmchen bleibt solange noch drin). Das ganze eben 4x.Nochmals mind. 30 Minuten einfrieren.
Man kann sie auch 'Orangentraube' nennen.
Füllung war leider noch etwas zu flüssig
Das Rezept(für eine Minispringform von 12cm Dm)
Teil1:25g gemahlene Mandeln25g Erdmandelflocken10g Weinbeeren10g Aroniabeeren25g DattelnEtwas WasserTeil2:75g Weintrauben (kernlos)25g Datteln20g gelbe Rosinen1/4 Tl HibiskuspulverPrise Zimt & MuskatnussTeil3:320g Saftorangen (netto)15g Gojibeeren5g ChiasamenPrise Rote Beete PulverDeko:Herzförmchen, einige Granatapfelkerne
Ganz easy:Alle Teile einzeln in je einer Schüssel pürieren (Teil 3 hatte ich im Mixer gemacht). Den Boden (Teil1) schön festdrücken und am Rand etwas erhöhter. Danach Teil2 mittig hineingeben. Den letzten Teil erst am Rand verteilen, dann mittig (letzten zwei Fotos), sodass der Kern erhöht liegt.Anschließend für 45 Minuten in den Froster.Kurz rausnehmen, Herz stechen und 2,3 Granatapfelkerne zerdrücken und den Saft ins Herz fließen lassen (Förmchen bleibt solange noch drin). Das ganze eben 4x.Nochmals mind. 30 Minuten einfrieren.
