Alles was ihr braucht sind:
- 2 Karotten
- 1 saftigen Apfel
- Zitronensaft
- ggf. etwas brauner Zucker
- Schüssel, Löffel, Gemüsereibe
Zubereitung:
1. Apfel und Karotten schälen. Enden der Karotten abschneiden und Apfel in Viertel schneiden.
2. Das Obst/Gemüse in eine Schüssel reiben (dazu die großen Raspelformen nutzen)
3. Alles mit etwas Zitronensaft betreufeln, damit es nicht braun wird.
4. Den Salat nun gut verrühren und ggf. mit einen TL braunem Zucker abschmecken.
Ruckzuck ist der Salat fertig und zudem sind die Zutaten sehr günstig. Das Rezept reicht bei mir, für ein 250 ml Glas :-) Kurz in den Kühlschrank und kalt geniesen.
Welche Rohkostsalate esst ihr denn gern?