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Zutaten für 4 Portionen:- 70 g Weißkohl (klein geschnitten)
- 160 g Preiselbeer-Relish
- 2 Eßlöffel fein gehackte Schalotten
- 4 Sandwich-Brötchen
- 350 g Roastbeef, in dünne Scheiben geschnitten
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung Roastbeef-Sandwich mit Preiselbeer-Relish:
Weißkohl, Preiselbeer-Relish und Schalotten vermischen. Die Brötchen halbieren und mit dem Aufstrich bestreichen. Das Roastbeef darauf legen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Oberseite der Brötchen abdecken.