wieder mal ein Rezept zum Thema
"Geschenke aus der Küche"
Einen Risotto Mix im Glas.
Im Glas sind Risotto Reis, getrocknete Petersilie,
getrockneter Schnittlauch und Gemüsebrühe.
Ich habe keine Mengenangaben,
da ich alles nach belieben gemischt habe.
Am Glas wieder die Zubereitung angehängt:
Risotto Mischung
Etwas Olivenöl in einem Kochtopf
erhitzen, Risotto Mix dazugeben,
umrühren und anschwitzen lassen. Mit
einem Glas Weißwein ablöschen.
Ca. 700 ml warmes Wasser bei mittlerer
Hitze unter ständigen Rühren nach
und nach angießen, bis der Reis die Flüssigkeit
weitgehend aufgenommen hat ( ca. 15 Min. )
Zum Schluß etwas Butter, und nach Belieben noch Salz
und Parmesan dazugeben.
Wer mag gibt noch Tk Erbsen,
gebratene Puten- oder Hühnerbruststreifen dazu.
Guten Appetit
Zusammen mit einem Weißwein, vielleicht auch 2 Weißweingläsern
etwas Parmesan und einer Kerze könnte man den Risottomix
auch gut als Set "Candle light Dinner" verschenken.
Liebe Grüße
Conny