Zutaten
100g kleine Nudeln nach Geschmack
2 grüne Paprika
2 rote Paprika
250g Rindfleisch
60g Schmalz
3 EL Tomatenmark
1,5 Liter Fleischbrühe
4 Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Knoblauchsalz
Cayennepfeffer
Kümmel
Zubereitung
Paprika und Zwiebeln in kleine Würfel, Rind in kleine Stücke schneiden.
Fleisch in Schmalz anbraten, Gemüse dazu, kurz mitbraten.
Brühe langsam dazugeben, 30 Stunde leicht kochen.
Abschmecken, Tomatenmark zugeben. Nudeln dazugeben, Hitze abstellen und Alles unter Rühren ziehen lassen, bis die Nudeln gar sind.
Nochmal würzen und servieren
