Am Wochenende leitete ich meinen ersten Kochkurs und diese Küchlein wurden auch gemacht.
Zutaten
450 g Ricotta
1 1/2 EL Mehl
1 Ei
2 EL Parmesan
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. In einer Pfanne Olivenöl leicht erhitzen und die Küchlein nach und nach braten. Mit Salat anrichten und schmecken lassen :)
Ein schnelles, einfaches sehr leckeres Gericht für den hoffentlich bald kommenden Frühling!!
Mahlzeit :)
Ich wünsche euch noch einen schönen Abend
Alles Liebe!