Das Originalrezept stammt aus dem Blog “Dental-Food” der lieben Eva..
Liebe Eva, danke für das super leckere Rezept…auch wenn wir es etwas abändern mussten, was wohl daran lag, dass wir es ausgerechnet am bisher heißesten Tag des Jahres nachbacken mussten und die Butter bzw. der Teig aber kalt (“sehr kalt”) sein müssen…
So mussten wir doch erheblich mehr Mehl verwenden als in deinem Rezept :(
Aber lecker waren sie trotzdem :) super lecker sogar!
Anstelle der im Originalrezept angegebenen Menge von 100 g Mehl haben wir ca. 180 g verwendet.
Und in einem Teil der Crumbles haben wir zusätzlich zum Rhabarber 1 1/2 mittelgroße, geviertelte Erdbeeren dazu gegeben.
Das “typische” Ergebnis: der besseren Hälfte schmeckten die reinen Rhabarbercrumble-Törtchen besser…
während mir (Harald) die gemischten besser schmeckten…
So, und dann nochmal mit Puderzucker