Rhabarber Kekse
Zutaten:
180g Mehl100 g Butter140 g Zucker1 Ei1 TL Backpulver1 TL Natron1 Päckchen Vanillezucker
150 g Rhababer gehäutet und in kleine Stücke geschnitten.
Zubereitung:
ALle Zutaten außer dem Rhabarber in eine Schüssel geben und gut verrühren.Danach den Rhabarber vorsichtig unterheben. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech mit zwei Löffeln kleine Portionen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad je nach Backofentyp ca. 10 Minuten backen.
