Sicherlich wundert ihr euch, warum ich JETZT Rhabarber Bilder poste, wo doch die Zeit für das leckere Gemüse längst wieder vorbei ist. Fakt ist: Im Juni kann doch wohl JEDER Rhabarberfotos zeigen (wo hingegen im August es nur diejenigen tun, die die im Juni gemachten Fotos auf dem Rechner vergessen und jetzt zufällig wiedergefunden haben...).
Am Allerliebsten mag ich Rhabarber ja im Apfelkompott als "lustigmacher" und natürlich im Streuselkuchen und ja, nicht zu vergessen: in meinen Marmelademischungen: Erdbeere-Rhabarber ist dabei unser unangefochtener Favorit!
Aber auch ansonsten macht er sich gut in Mehlspeisen und Desserts, die leichte Säure gibt vielen Gerichten den richtigen "Kick".
Ich wünschte, die Rhabarberzeit wäre nicht immer so schnell vorbei...
...denn fotogen sind sie obendrein noch, die grün-roten "Stängel".
Ich wünsch euch eine schöne neue Woche!