Name: Vegan im Job(auch als Bucherhältlich)Autor:Patrick BolkVerlag:Südwest Verlag, auch als eBook erhältlichGeeignet für: Veganer, Schlemmer, gute Esser, Neugierige Gelesen oder gehört: gelesen
Bewertung: 3 von 5 Punkten
Inhalt:Über 60 schnelle und gesunde Rezepte - auch für unterwegsSich vegan zu ernähren muss nicht kompliziert sein! Vor allem wer stark im Berufsleben eingebunden ist und gleichzeitig versucht, vegan und gesund zu leben, der hat es scheinbar nicht leicht - dieses Buch beweist das Gegenteil! "Vegan im Job" zeigt, dass sich mit ein wenig Vorbereitung ein gesundes Frühstück genau so schnell zubereiten lässt wie ein ausgewogenes Mittagessen "to go" oder ein paar Energieriegel für den kleinen Hunger zwischendurch. Und auch am Abend kann man sich ganz flott ein Abendessen auf den Teller zaubern. Statt sich also auf die Schnelle mit fett-, zucker- und kohlenhydratreichem Fastfood zu versorgen, bietet dieses Buch köstliches veganes und gesundes Essen ohne Riesenaufwand, viele Rezeptideen zum Mitnehmen, Tricks zur geschickten Vorratshaltung sowie einen Wochenplaner für stressfreie Kochwochen.Meine Meinung:Ein sehr gutes Buch, gerade wenn man viel im Job eingespannt ist. Mich persönlich stört allerdings, daß sehr viele Rezepte Sojaprodukte (v.a. Tofu) enthalten. Da ich Soja in größeren Mengen nicht vertrage und mir gerade Tofu auch nicht schmeckt. Also quasi das alte Lied von mir persönlich. Dennoch konnte ich mir ein paar schöne Ideen holen. Da mir jedoch das erste Buch des Autors etwas besser gefiel gibt es hier noch einen weiteren Punkt Abzug ...
