Autor: Björn Moschinski
Verlag: Südwest Verlag
Geeignet für: Veganer, faule Köche, Vegetarier, Alles-Esser, Gern-Esser, Genießer
Gelesen oder gehört: gelesen
Preis: 19,99 Euro (Gebunden)
Bewertung: 5 von 5 Punkten
Inhalt:
Schnell und raffiniert ist kein Widerspruch, wenn es um die vegane Küche geht. Björn Moschinski verspricht in seinem neuen Kochbuch leckere und gesunde Gerichte mit nur 30 Minuten Zubereitungszeit und knüpft mit vielen kreativen Ideen an den Erfolg seiner Vorgängerbücher an.
Björn Moschinski, der bekannteste vegane Koch der Szene, zeigt in über 60 herzhaften und süßen Rezepten, dass vegan Genießen lecker, vielfältig, aber vor allem schnell zu kochen ist und begeistert damit auch alle, die zeitweilig eine Ernährungsalternative suchen.
Meine Meinung:
Der Herr Moschinski ist ja inzwischen einer meiner liebsten Kochbuch Autoren - und auch auf ein Bierchen würde ich mich gerne mal mit ihm treffen.Dieses Mal bin ich jedoch tatsächlich hin und weg von dem Kochbuch und kann es gar nicht erwarten, in den Herbstferien seine Rezepte auszuprobieten.
Das Buch ist in 6 Kategorien unterteilt:- Snacks,- Salate,- Suppen,- Ofengerichte,- Herdgerichte (Klassiker aus Topf und Pfanne),- Süßspeisen
Neben den Rezepten erfährt man auch ein paar interessante Dinge wie bspw. über die Vorratshaltung oder unterschiedliche Garmethoden. Auch wenn es nur ein paar Seiten dazu sind, sind die Tipps wirklich interessant und das ein oder andere war für mich bisher neu.Also Danke Herr Monschinski, ich bin allein davon schon hingerissen!
Frisch zubereitet aus regionalen und saisonalen Bio-Zutaten schnell und einfach etwas leckeres zum Futtern zaubern. Genauso stelle ich mir das vor!Soja ist zwar wieder ein großes Thema, jedoch nicht so dominant wie in den letzten Büchern. Darum spare ich es mir dieses Mal auch darüber zu meckern und freue mich endlich DAS Kochbuch für mich gefunden zu haben.
Wenn Ihr Lust habt eines der Rezepte genauer zu sehen, schreibt es mir doch in die Kommentare - dann nehme ich Euch beim Nachkochen mit!