[Rezeptidee] Bananen-Schoko-Kuchen

Bonjour mes amis ;)
Heute gibt es mal wieder ein Rezept :D
Ich habe einen richtig leckeren und saftigen Kuchen gebacken, da wir noch Bananen hatten, die "roh" nicht mehr geschmeckt hätten.
Was ihr braucht:
  • 115g weiche Butter
  • 175g Mehl
  • 1 Tl Speisenatron
  • 1 Prise Salz
  • 1 Tl Zimt
  • 175g feiner hellbrauner Zucker
  • 2 große, reife Bananen
  • 2 Eier
  • 5 El heißes Wasser
  • 175 g dunkle Schokoladentropfen

Anleitung
  • Den Backofen auf 160°C vorheizen
  • Kastenform einfetten und mit Backpapier auslegen
  • Mehl, Natron, Zimt und Salz in eine Schüssel sieben, aber erstmal zur Seite stellen
[Rezeptidee] Bananen-Schoko-Kuchen
  • Butter und Zucker in einer anderen Schüssel schaumig schlagen
[Rezeptidee] Bananen-Schoko-Kuchen
  • Die Bananen zerdrücken und zur schaumigen Buttermischung geben
[Rezeptidee] Bananen-Schoko-Kuchen
  • Dann die Eier quirlen und dazugeben (es kann sein, dass die Masse nun geronnen aussieht, wie auf dem Bild zu erkennen ist, aber das ist ganz normal)
[Rezeptidee] Bananen-Schoko-Kuchen[Rezeptidee] Bananen-Schoko-Kuchen
  • Danach abwechselnd die Mehlmischung und das heiße Wasser unterrühen, bis es ein schöner Teig wird
[Rezeptidee] Bananen-Schoko-Kuchen
  • Schokotropfen unterheben
[Rezeptidee] Bananen-Schoko-Kuchen
  • Den Teig in die Form füllen und glatt streichen
[Rezeptidee] Bananen-Schoko-Kuchen
  • dann geht er für 70 min in den Backofen, bis er aufgegegangen, goldbraun und fest ist
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  • Nach dem Backen lasst ihr den Kuchen 30 min in der Form auskühlen
[Rezeptidee] Bananen-Schoko-Kuchen
  • Dann auf ein Kuchengitter stürzen und nochmal ein wenig auskühlen lassen
[Rezeptidee] Bananen-Schoko-Kuchen
Tipp: Besonders gut schmeckt er, wenn ihr ein wenig Sahne dazu esst.
 
[Rezeptidee] Bananen-Schoko-Kuchen
Ich hoffe, ich nerve euch nicht mit meinen Rezeptideen :D
Wenn, dann tut es mir leid ;)
Bon Appetit!
Julia

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