Ich liebe es, am Wochenende zu backen! Ich probiere immer
gerne neue Sachen aus und freu mich dann umso mehr, wenn sie gelingen. Dieses
Rezept will ich euch kurz vorstellen, weil es mir so gut geschmeckt hat:Erdbeer-Joghurt-Schnecken Vielleicht habt ihr Lust, es mal auszuprobieren – mich erinnert es an Frühling! Zutaten Teig *150g Joghurt *300g Mehl *1Pck. Backpulver *6EL Öl *7EL Milch *80g Zucker *Prise Salz Füllung *Erdbeermarmelade So geht's Alle Zutaten werden zu einem glatten Teig verrührt. Der wird dann zu einem Rechteck ausgerollt – dazu am besten die Arbeitsfläche mit ein bisschen Mehl betreuen. Nun wird die ganze Teigfläche dünn mit Erdbeermarmelade bestrichen. Dann rollst du den Teig auf – dabei an der „kürzeren“ Seite des Rechtecks anfangen. Von der Teigrolle schneidest du jetzt ca. 2cm-dicke Scheiben ab. Die legst du auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und drückst sie ein bisschen platt. Noch kurz mit Milch bepinseln und dann ab in den Ofen – bei ca. 180° ca. 20-20 min. backen! Guten Appetit!
