Yam Moo Yaw ist ein thailändischer Wurstsalat, der mit einer vietnamesischen Wurst zubereitet wird, die den Namen Chả lụa trägt. Früher mochte ich diese Wurst überhaupt nicht, weil meine Mutter sie meistens pur gegessen hat, aber im Salat finde ich sie mittlerweile total lecker!
Yam Moo Yaw
![[Rezept] Yam Moo Yaw ยําหมูยอ (thailändischer Wurstsalat)](http://m3.paperblog.com/i/134/1345514/rezept-yam-moo-yaw-thailandischer-wurstsalat-L-ol_Kz6.jpeg "[Rezept] Yam Moo Yaw ยําหมูยอ (thailändischer Wurstsalat)")
Bei Chả lụa handelt es sich ist eine vietnamesische Wurst aus magerem Schweinefleisch, die unserer deutschen Fleischwurst oder Mortadella sehr ähnlich sieht. Als Gewürze enthält sie Fischsoße und grob gemahlenen schwarzen Pfeffer, was sie sehr würzig macht.
In Deutschland bekommt man die vietnamesische Wurst entweder im Kühlregal oder tiefgefroren in gut sortierten Asiashops.
![[Rezept] Yam Moo Yaw ยําหมูยอ (thailändischer Wurstsalat)](http://m3.paperblog.com/i/134/1345514/rezept-yam-moo-yaw-thailandischer-wurstsalat-L-sr3wyc.jpeg "[Rezept] Yam Moo Yaw ยําหมูยอ (thailändischer Wurstsalat)")
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Wenn ihr gerne geschmacksintensive Gerichte esst und auf Knoblauch und scharfes Essen steht, dann solltet ihr Yam Moo Yaw mal ausprobieren!
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![[Rezept] Yam Moo Yaw ยําหมูยอ (thailändischer Wurstsalat)](http://m3.paperblog.com/i/134/1345514/rezept-yam-moo-yaw-thailandischer-wurstsalat-L-xVTp8W.jpeg "[Rezept] Yam Moo Yaw ยําหมูยอ (thailändischer Wurstsalat)")
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