Langsam rückt der Sommer näher, das heißt es gibt auch wieder mehr Auswahl bei Obst (Erdbeeren, Kirschen, Melonen!) und Gemüse (ich liebe Spargel, am liebsten jeden Tag!). Wenn es heiß ist, trinke ich zum Frühstück oder nachmittags als Erfrischung gerne Smoothies und da hab ich eine neue Lieblingsmischung für mich entdeckt, die ich gerne mit euch teilen möchte. Für den Smoothie braucht ihr:
- etwas Kokoswasser (gibt’s zB. von Alnatura)
- zwei Schnitze Wassermelone (ca. 2-3cm)
- 6 kleinere Erdbeeren
- Minze (ich hab 3 Blätter genommen)
Ab in den Mixer damit und genießen! Ich finde Wassermelone und Minze geben dem Smoothie etwas Erfrischendes und durch die Erdbeeren wird er fruchtig. Für mich der perfekte Sommer-Smoothie!
