Rezept vegetarisch: Champignon-Nudelauflauf mit Camembert

Rezept vegetarisch: Champignon-Nudelauflauf mit Camembert

Ihr braucht:

  • 500 gr Pasta (zB Riccioli von Buitoni) Trockenmasse
  • 2 Tomaten
  • 1 Paprika (zB grün)
  • 1 Packung braune Champignons (ca. 250 gr)
  • 2 Packungen Camembert Kaufland (je 125 gr)
  • etwas körnigen Frischkäse (oder alternativ Frischkäse natur)
  • ca. 150 gr Frischkäse natur
  • Kräutersalz, Pfeffer, getrocknete Zwiebeln, italienische Kräutermischung
  • etwas Petersilie

Und so geht’s:

Rezept vegetarisch: Champignon-Nudelauflauf mit Camembert

Tomaten und Paprika würfeln. Champignons in Scheiben schneiden.

Nudeln al dente kochen.

Champignons in etwas Butter anbraten.

Backofen vorheizen auf 180°C Umluft oder 200°C O/U-Hitze.

 

Rezept vegetarisch: Champignon-Nudelauflauf mit Camembert

Nudeln in eine große Auflaufform geben.

 

Rezept vegetarisch: Champignon-Nudelauflauf mit Camembert

Gemüse dazugeben.

 

Rezept vegetarisch: Champignon-Nudelauflauf mit Camembert

Frischkäse und körnigen Frischkäse dazugeben.

 

Rezept vegetarisch: Champignon-Nudelauflauf mit Camembert

Kräftig würzen.

 

Rezept vegetarisch: Champignon-Nudelauflauf mit Camembert

Alles gut miteinander vermischen.

 

Rezept vegetarisch: Champignon-Nudelauflauf mit Camembert

Camembert in Scheiben schneiden und alles damit belegen.

Ab damit in den Ofen. Und da alles ja bereits gar ist und nur noch überbacken werden braucht, dauert es nicht lang. Schaut einfach nach 15-20 Minuten mal nach dem Auflauf, ob er schon lecker aussieht und der Käse zerlaufen ist. Dann ist er gut :-)

Nicht-vorgeheizter Backofen geht auch, dann braucht es ca. 10 Min länger.

 

Rezept vegetarisch: Champignon-Nudelauflauf mit Camembert

FERTIG :-)

 

Viel Spaß und Guten Appetit!


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