Rezept: Tiramisu mal anders - Apfeltiramisu

Tiramisu mal anders:

ApfeltiramisuZutaten für 6 Personen:4 dl Apfelsaft4 Äpfel1 Teelöffel Bratbutter100 g Zucker250 g QimiQ100 g Mascarpone1 dl Milch1 dl Vollrahm15.20 Löffelbisquits je nach Grösse der FormKakaopulverZubereitung:Die 4 Äpfel schäle und in Schnitze schneiden. Mit dem Apfelsaft und dem Zucker in der Bratpfanne knapp weich kochen. Dann die Äpfel abgiesse und den Saft beiseite legen.QimiQ zimmerwarm, glatt rühren.Mascarpone und Milch dazu geben.Rahm schlagen und unterziehen.Die hälfte der Löffelbisquits in eine Form legen, mit der Zuckerseite nach unten.Die Hälfte des Apfelsaftes darübergiessen.Die Hälfte der Apfelschnitze darauf legen.Die Hälfte der QimiQ Masse einfüllen.Dann wieder Löffelbisquits darauf legen und das Ganze wiederholen.2 Stunden kühl stellen.Kurz vor dem servieren mit kakaopulver bestreuen."En guete!"

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