Zutaten für 3 Personen:Etwas Pflanzenöl
Rinder Gulasch 400 g
1 dicke Zwiebel
1 grüne Paprika
2 EL Tomatenmark
1 Rinderbrühwürfel
Etwas Mehl
Salz, Pfeffer
Tabasco Soße Sweet 6 Spicy
Zubereitung:
Öl in einem Topf erhitzen und Gulasch scharf anbraten. Zwiebel und Paprika putzen und kleinschneiden. Erst die Zwiebel zum Fleisch geben und anbraten und dann die Paprika. Nun das Tomatenmark dazugeben und kurz mit anbraten. Mit Wasser ablöschen und den Brühwürfel dazugeben. Alles Köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist. Nun Salz, Pfeffer und die Tabascosoße dazugeben. Menge je nach Geschmack, wir mögen es etwas schärfer ;-) Jetzt das Mehl mit Wasser anrühren und zum Gulasch geben, um diesen etwas anzudicken. Falls zu viel Wasser verkocht ist, könnt ihr ruhig noch etwas dazugeben. Das Gulasch schmeckt zu Nudeln, Spätzle oder Brot.