Hallo ihr Lieben,ich esse super gerne Süßkartoffeln aber immer nur auf gleiche Art und Weise nervt irgednwann - also musste mal eine andere Variante her. Diese war so lecker, das ich sie euch natürlich nicht vorenthalten möchte.
Ihr braucht für 5 große Süßkartoffeln:
- 75g Butter
- Salz
- 2rote Zwiebeln
- 5 Süßkartoffeln
- 100 Gauda
So geht's:Süßkartoffeln waschen und quaer dicht an dicht ein- aber nicht durchschneiden.Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe hobeln. Butter und Salz verrühren.Nun die Zwiebelringe wahllos in einige Kartoffeschnitte stecken.Kartoffeln mit Butterflocken belegen. Im vorgeheitzten Ofen bei 175Crad // 45min. backen.Nach diesen 45min. die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und den Käse darüber streuen. Nun nochmal 20min. weiter backen