Herbstzeit ist Backzeit
150g Mehl mit 2 TL Backpulver und 2 EL Kakaopulver vermischen.
125 g Butter mit 150g Zucker, 1 Pck Vanillezucker und einer Prise Salz cremig schlagen. 2 Eier nacheinander unterrühren.
Alles mit der Mehlmischung gut vermischen.
In die Muffinförmchen füllen und 20 Minuten bei 175 Grad in den Backofen.
Für das Frosting werden 100 g dunkle Schokolade geschmolzen. 200g Butter mit 200g Puderzucker cremig schlagen und die geschmolzene Schokolade hinzugeben.
Kurz abkühlen lassen und dann mit einer Spritzhülle auf die Muffins formen.
Jammi, lasst’s euch schmecken!