Heute hatte ich wieder mal Lust zum backen, es ist ein neues Rezept das ich gefunden habe Brot in 5 Minuten:
1 Würfel Hefe (oder einen Beutel Trockenhefe)
in 450 ml lauwarmes Wasser krümeln...
ein bissi rühren damit es sich aufgelöst hat,
500 g Mehl und
2 Teelöfel Salz und
2 Esslöffel Essig mit drunter mischen
und alles zu einem Teig mixen...
wenn du magst jetzt deine Kerne noch drunter rühren und ab in die gefettete Kastenform und in die mittlere Schiene des Ofens... ne Tasse Wasser noch drunter stellen...
und bei 200 Grad ne Stunde backen... und is echt lecker Fertiiiiiiiig
Man kann auch Vollkorn Mehl oder Dinkel Mehl nehmen, die Menge bleibt die selbe.
Auch könnt Ihr nach Herzenslust andere Dinge mit hinein geben... Rosienen... Nüsse... getrocknete Tomaten Speckwürfel und und und... der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt
"En guete"