Rezept: Pizzasuppe

Die Suppe ist absolut einfach zu machen, schmeckt lecker und haut kalorientechnisch mächtig rein. Daher wäre sie perfekt für Feiern bei denen der Alkohol nicht nur hinterm Sofa versteckt wird :).

Zutaten:

• 2 mittelgroße Zwiebeln, 500g Hackfleisch, 1 große Dose Champignons, 250g Schmelzkäse, 500 ml Schlagsahne, 2 Päckchen Tomato al Gusto (Kräuter), Salz; Pfeffer, Kräuter nach Belieben

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln fein würfeln und mit dem Hackfleisch in etwas Öl anbraten. Die Champignons abtropfen lassen,dazugeben und kurz anschmoren lassen.
2. Die Schlagsahne, den Schmelzkäse und Tomato al Gusto hinzufügen und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern ( ich nutze immer Basilikum und Oregano) würzen.

Fertig!!