Die Suppe ist absolut einfach zu machen, schmeckt lecker und haut kalorientechnisch mächtig rein. Daher wäre sie perfekt für Feiern bei denen der Alkohol nicht nur hinterm Sofa versteckt wird :).
Zutaten:
Zubereitung:
Zutaten:
- 2 mittelgroße Zwiebeln, 500g Hackfleisch, 1 große Dose Champignons, 250g Schmelzkäse, 500 ml Schlagsahne, 2 Päckchen Tomato al Gusto (Kräuter), Salz; Pfeffer, Kräuter nach Belieben
Zubereitung:
- Die Zwiebeln fein würfeln und mit dem Hackfleisch in etwas Öl anbraten. Die Champignons abtropfen lassen,dazugeben und kurz anschmoren lassen.
- Die Schlagsahne, den Schmelzkäse und Tomato al Gusto hinzufügen und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern ( ich nutze immer Basilikum und Oregano) würzen.
