[REZEPT] Panna Cotta aus weißer Schokolade mit Himbeeren

Hallo ihr Lieben,
das ich euch heute dieses Rezept zeige, liegt an meinem Liebling denn er liiiiiebt meine weiße Panna Cotta. Am Sonntag ist Valentinstag und da liegt es ja nah, einen leckeren Nachtisch zu zeige, mit dem Ihr euren Liebste um dem Finger wickeln könnt.

Probiert es mal aus! 

Ich habe sie schon oft gemacht! Sie gelingt immer und jeder liebt sie!

Ihr braucht:

• 0,4l Sahne
• 1 Vanilleschote
• 20g Zucker
• 80g weiße Schokolade
• 2 Blatt Gelantine
• 150g Himbeeren
• 1EL Zucker

Zubereitung:

• Vanilleschote auskratzen
• Sahne mit Vanillemark und Zucker aufkochen
• klein gehackte Schokolade dazu und darin auflösen
• die ausgedrückte Gelantine in die heiße aber nicht mehr kochende Sahne geben und ebenfalls gut auflösen

• Die Panna Cotta in Gläser füllen und kalt stellen

• Himbeeren in einen Topf geben, den EL Zucker dazu und alles aufkochen
• anschließend pürrieren

Sobald die Panna Cotta etwas fest ist, könnt ihr die Himbeeren über die Panna Cotta geben und alles wieder kalt stellen!Ich hoffe das Rezept hat euch gefallen undihr macht es nach!
Lasst es euch schmecke!