seit kurzem besitze ich ein Waffeleisen und seitdem gibt es jedes Wochenende Waffeln zum Frühstück! ♥ Da ich so gut es geht auf eine gesunde Ernährung achte, verwende ich für die Waffeln immer ein Rezept ohne Mehl. Es ist Low Carb geeignet und wenn ihr gerade auf Diät seit, bzw. aktuell nichts Süßes esst, dann ist das auf jeden Fall eine gute Alternative. :3
Ihr benötigt dafür:
- 60 g Butter- 100 g Magerquark - 4 Eier- 6 EL Haferflocken- 2 EL Öl - Agavendicksaft
(Die Zutaten reichen für 6 Waffeln.)
Anleitung:
1. Erhitzt die Butter kurz in einem Topf, bis sie flüssig ist. 2. Gebt die Butter mit dem Magerquark und dem Öl in eine Schüssel und verrührt es. Anschließend gebt ihr Eier, Haferflocken und etwas Agavendicksaft dazu und vermischt alles gut miteinander. 3. Den Teig portionsweise im Waffeleisen backen und nach belieben mit Früchten dekorieren und Puderzucker bestreuen.
Die Waffeln schmecken zwar etwas anders als normale Waffeln, aber sie sind total lecker und gesund! Ich esse sie total gerne auch mit Naturjoghurt. :3
Esst ihr gerne Waffeln?