Sie haben auch einen Blog? Empfehlen Sie ihn hier!

Rezept - Kürbissuppe

Von Diorella @DiorellaBlog

Rezept:

Was ihr braucht:
- 1 Hokkaidokürbis- 2-3 Karrotten- Jungzwiebel- 1 Becher Schlagerobers- 1,5 l Gemüsebrühe


Zwiebeln und Karotten klein schneiden und anbraten. 

 Den Kürbis waschen,vierteln und entkernen.Das Kürbisfleisch mit der Schale würfelig schneiden. Zu den Zwiebeln und Karotten hinzugeben.Mit der Suppe/Gemüsebrüheaufgießen und das Kürbisfleisch auf kleiner Flamme darin köcheln.Mit dem Stabmixer alles pürieren, die Sahne dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Chili und etwas Muskat abschmecken.

VOILÀ:
Guten Appetit! :)