Hallo ihr Lieben,ich komme aus dem schönen Thüringen und hier wird gegrillt was das Zeug hält. Sobald es warm wird, wird angegrillt. Immer nur Steatks, Roster , Grillkäse oder Gemüse geht aber ja auch nicht also haben wir letztes Wochenende mit den Schwiegereltern Burger gerillt.Burger, Pommes und ich habe Krautsalat gemacht.Der Krautsalat ist ein bisschen anders, als wie man ihn sonst kennt und genau aus diesem Grund möchte ich euch heute mal das Rezept zeigen.Er schmeckt wirklich super lecker und passt zu jeder Grillparty.
- einen Chinakohl und einen Weißkohl
(Wahlweise geht auch nur einer von Beiden) - ein Bund Radieschen
- 2 Limetten
- ein Bund Koriander
- eine rote Chilli
- Ein Stück Ingwer
- 5 EL Sesamöl
- Salz & Pfeffer
So gehts:
- Kohl putzten, waschen und hobeln
- Radieschen ebenfalls putzten und waschen. Dann in Scheiben hobeln und diese normal halbieren
- In einer extra Schüssel die Limetten auspressen, 5 EL Sesamöl
- Die Chilli waschen und fein hacken.
- Ingwer raspeln
- Chilli und Ingwer mit mit dem Limetten/Öl- Gemisch verrühren.
- Dieses Gemisch ans Kraut geben. Gut mischen.
- Koriander waschen und fein hacken. Anschließend mit unter den Salat rühren.
- Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.