Heute wollte ich mal mein Wok ausprobieren!
Es gibt verschiedene Materialien und Grössen.
Es ist sehr einfach und vor allem gesund und Nährstoffschonend! Die Vitaminen bleiben erhalten. Der Geschmack war herrlich!
Es braucht wenig Fett/Oel und es geht sehr schnell.
Der Wok ist für kleinere Portionen geeignet, nicht zuviel auf einmal garen!
Der Wok ist auch zum fritieren, dämpfen und schmoren geeignet.
Am besten man bereitet alles vorher vor
Zuerst werden Zutaten gegart die eine längere Garzeit haben, dann kann man es an den Rand verschieben oder rausnehmen, zuletzt mischt man wieder alles zusammen.
Salz immer am Ende des Garens beifügen damit das Gemüse kein Wasser zieht.
Hier ein paar Tipps und Beispiele gefunden:
Step by Step mit dem Wok
Und hier tolle Tipps:
Wok Tipps
Wok Sünden
