Heute gibt es Herzhaftes. Ein Kartoffel-Lauch-Auflauf mit Hackfleisch ist einfach in der Zubereitung und schmeckt herzhaft lecker.
Ihr braucht:
- 800g Kartoffeln
- 2 Stangen Lauch
- 500g Hackfleisch
- 200g Frischkäse
- 350ml Gemüsebrühe
- Salz/Pfeffer
Zuerst werden die Kartoffeln mit Schale im Topf gekocht.
Währenddessen schneidet Ihr den Lauch in Ringe. Dann wird das Hackfleisch krümelig angebraten. Den Lauch dazugeben und kurz mitbraten.
Mit Gemüsebrühe ablöschen und den Frischkäse einrühren und aufkochen lassen.
Die fertig gegarten Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und in einer Auflaufform verteilen.
Die Kartoffelscheiben mit der Hackfleisch-Lauch-Masse übergießen und für etwa 15 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen schieben.
Fertig ist eine herzhafte Mahlzeit.
Guten Appetit!
Möchtet Ihr den leckeren Auflauf selbst mal nachkochen? Dann klickt einfach auf den unten stehenden Link – hier verbirgt sich das Rezept im PDF-Format, dass Ihr dann abspeichern oder ausdrucken könnt.
Rezept für Kartoffel-Lauch-Auflauf mit Hackfleisch
Viel Spaß beim Nachkochen und Guten Appetit!