Zutaten
2 mittlere feste Äpfel
etwa 50 g Marzipanrohmasse
einige gehackte Pecannüsse
Saft einer 1/2 Mandarine
etwas Zimt
Zubereitung
- Die Äpfel waschen und das Kernhaus ausstechen.
- Marzipan weichkneten und mit den gehackten Nüssen, dem Mandarinensaft und dem Zimt vermischen bis ein weicher Brei entsteht.
- Inwischen den Ofen auf 150 Grad vorheizen.
- Die Marzipanmasse in die Äpfel füllen.
- Die Äpfel in eine Auflaufform setzen und für etwa 30 min in den vorgeheizten Backofen schieben.
Besonderheiten
Je nach Geschmack kannst Du die Bratäpfel mit Vanillesoße servieren. Nimm dazu 1/2 Puddingpulver auf 500 ml Milch oder Mandelmilch, etwas Kokoszucker oder Stevia und koche einen flüssigen Pudding…
