Hallo ihr Lieben,wir waren vor kurzem bei MC Donalds und da meinte ich zu meinen Freunddas man den Filet o Fish doch auch ganz easy zu Hause machen kann.Gesagt, getan.Ich habe dann die Zutaten zusammen gesucht und schnellfestgestellt das es so eine Remoulade wie sie auf dem Burger ist unmöglich fertig im Laden zu finden ist. Ich habe mich dann ans Werk gemacht und herumexperimentiert und habe tatsächlich einen leckeren Burger ala Filet o Fish hinbekommen.
Das möchte ich natürlich gerne mit euch teilen.Für die Remoulade:
- Mayonnaisse
- 9 Chornichons (kleine Gewürzgurken)
- etwas Gurkenwasser
- 2 Eier
- ein Bund Dill
- ein Bund glatte Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- 3 EL Senf
So geht's:
- Eier hart kochen
- anschließend mit dem Eierschneider würfeln
- Kräuter klein hacken
- Chornichons würfeln
- Die Mayonnaisse in eine Schüssel geben, Gurkenwasser dazu und glatt rühren.
- Chornichons, Eier & Kräuter unterrühren
- Mit Senf, Salz & Pfeffer abschmecken
Für den Burger:
- Burgerbrötchen
- Backfisch
- Sandwitchkäse
- Backfisch nach Packungsanleitung zubereiten
- Burgerbrötchen teilen und jeweils die Innenseiten kurz anrösten
- Auf dem Unteren Teil des Brötchens beginnen und eine Scheibe Käse darauf legen, anschließend den Backfisch und ordentlich Remoulade
- Deckel drauf und schmecke lassen
Vielleicht probiert ihr den Burger ja mal aus, er
schmeckt wirklich fantastisch.