Vor einiger Zeit postete eine Freundin von mir, Theresa, ein Rezept für Subway Cookies. Natürlich konnte ich es nicht lassen, das Rezept auch mal auszuprobieren. Ich muss sagen: Ich bin begeistert! Mit Cookies kann mich ja sowieso immer überzeugen, wie ihr vielleicht hier oder hier schon bemerkt habt. Dieses Rezept wird aber auf jeden Fall in die Rezepte-Sammlung aufgenommen, denn ist einfach nur unglaublich lecker! 
Ihr braucht:
* 170g flüssige Margarine
* 200g braunen Zucker
* 100g weißen Zucker
* 250g Mehl
* 2 TL Backpulver
* 1 Prise Salz
* 1 Ei, 1 Eigelb
* Smarties // Schokotropfen // Nüsse - das, was ihr eben reinmachen wollt! :) 
Wie das Ganze gemacht wird, seht ihr in diesem Video. Zugegeben, die junge Frau darin ist sehr quirrlig und kann einem etwas auf die Nerven gehen. Aber es ist ganz nett, wenn man mal Schritt für Schritt vorgeführt bekommt, wie man das alles bewerkstelligen soll (nicht, dass es schwierig wäre, aber ist eben nice to have). 
Ich wünsche euch einen süßen Start in die Woche!
