Am Wochenende haben wir mal wieder nach WW gekocht. Es gab
☆ Bratwurst-Nudel-Pfanne☆ und war sooo sooo lecker! Zutaten für 4 Portionen:
☆ 3 Stück rote Paprika
☆ 175g Bratwurst
☆ 1TL Tomatenmark
☆ 1TL Pflanzenöl
☆ 400ml zubereitete Gemüsebrühe
☆ 800g stückige Tomaten
☆ 1TL Paprikapulver
☆ 200g Gabelspaghetti
☆ 285g Mais aus der Dose
☆ Salz, Pfeffer, Majoran
Zubereitung: Paprika waschen, entkernen und würfeln. Bratwurst in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Bratwurstscheiben darin ca. 2 Minuten braten. Paprikawürfel zufügen und weitere ca. 2 Minuten braten. Tomatenmark zufügen und kurz anschwitzen. Mit Tomaten und Brühe ablöschen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen, aufkochen und Gabelspaghetti einrühren. Ca. 15 Minuten garen. Mais abtropfen lassen und 3 Minuten vor Ende der Garzeit unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken und servieren. Guten Appetit!