Rezept / Avocado-Mango Salat mit Garnelen

Der Salat ist schnell zubereitet, schmeckt lecker und ist gesund.
Rezept / Avocado-Mango Salat mit Garnelen
Zutaten:
1 Salatherz
1 Avocado
1 Mango
150 g. Garnelen frisch oder TK
15 g. Körnermischungen (z.B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sojakerne, Pinienkerne)
1 EL. Zitronensaft
2 EL. Raps Öl
Zutaten für das Dressing:
3 EL. Raps Öl
2 EL. Orangensaft
1 EL. Zitronensaft
1 TL. Senf, mittelscharf
Etwas Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen darin anbraten. Den Salat gründlich waschen, schneiden und in eine große Schale geben. Die Avocado halbieren und den Kern herauslösen. Das Fruchtfleisch mit Hilfe eines Esslöffels aus der Schale kratzen und in kleine Würfel schneiden. Die Stücke mit Zitronensaft beträufeln, damit sie sich nicht verfärben und anschließend zu dem Salat hinzufügen. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch am besten in dünnen Scheiben vom Kern schneiden und dann ebenfalls würfeln und zu dem Salat geben. Die Garnelen und die Körnermischung hinzufügen. Die Zutaten für das Dressing in einer Schüssel verquirlen, über den Salat gießen und alles gründlich verrühren.
Innerhalb von 2 Tagen aufbrauchen, kühl lagern!

Rezept / Avocado-Mango Salat mit Garnelen


Rezept / Avocado-Mango Salat mit Garnelen

wallpaper-1019588
Es geht weiter mit den Coolen Blogbeiträgen der Woche!
wallpaper-1019588
Spanische Armee bringt Neugeborenes von Mallorca nach Madrid
wallpaper-1019588
Wenn der Zahnarzt Schmerzen kriegt
wallpaper-1019588
Wlan überall
wallpaper-1019588
iPhone X Case von Pack & Smooch mit perfekter Patina
wallpaper-1019588
Schoko-Weintrauben-Schnitten mit Vanillecreme
wallpaper-1019588
Indo-Quickie Teil 3: Ubud und Umgebung
wallpaper-1019588
Trailer zu Dragonball Super: Broly veröffentlicht