...Keep calm and have a Cupcake :)
Heute habe ich ein tolles Cupcake-Rezept für euch. Gefunden habe ich es bei Nina's kleinen Food-Blog. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall! Sie hat viele, leckere Rezepte.
Die Apfel-Zimt-Cupcakes sind wahnsinnig saftig und passen super zur kalten Jahreszeit.
Apfel-Zimt-Cupcakes
ca. 10 Cupcakes
Der Teig...
65 g weiche Butter50 g Zucker2 TL Zimt1 Ei (Größe L)65 g Mehl1 1/2 gestr. TL Backpulver50 ml Milchetwas brauner Zucker2 - 3 kleine oder 1 - 2 große Äpfel
Das Frosting...
200 g Mascarpone40 g Puderzucker150 g ungezuckertes Apfelmus1/2 TL Zimt100 g Sahne1 Päckchen Sahnefest
ca. 20 - 25 min. bei 180 °C backen
YUMMY :)
